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奶酪是一种似乎能立即让任何食谱变得更好的配料。但无论你是在准备一盘玉米片，混合砂锅，还是做一个简单的烤奶酪三明治，首先把奶酪磨碎是帮助它融化并与其他材料均匀混合的关键——这就是为什么奶酪磨碎器是如此重要的厨房工具。市场上有很多奶酪刨丝器;哪一个适合你?为了改进你的食谱，使食物准备更容易，你需要选择正确的类型、材料、大小和其他最适合你需要的功能。
在BestReviews，我们可以帮你挑选奶酪刨丝器。我们进行专家和实地调查，以便向我们的读者传递准确的产品信息。因为我们不与制造商合作，你可以确信我们的建议从来没有偏见。
准备好磨奶酪了吗?请参阅我们的最佳推荐，如果你需要一些关于奶酪刨丝器的一般性建议，请继续阅读这篇购物指南。
盒式刨丝器，也被称为塔式刨丝器，是一种非常常见的奶酪刨丝器。它有多个面，通常有三到六面，每面都有独特的刀片，可以改变奶酪的粗糙程度。顶部有一个把手，可以让你在工作时稳稳地拿着盒子。
要使用盒式磨碎器，只需将奶酪滑动到磨碎器外侧的刀片上。磨碎的奶酪会掉在你的工作台上切肉板．
有些刨丝器的底部有一个可拆卸的杯子，可以夹住奶酪，这样你就可以避免弄得一团糟。
一个微平面或搓板奶酪刨丝器是紧凑的平面，双面光栅表面。对于不同的粗度，可以有一个或两个不同的刀片。你在刨丝器上滑动奶酪，让它沿着刀片移动。
这种类型的磨丝器可以很好地直接在食物上磨丝，虽然你也可以用它在一个碗．
旋转刨丝器是你在餐馆里经常看到的那种。它的特点是，你可以在一个小容器里添加奶酪，还有一个用来转动容器的把手。当手柄转动时，它将奶酪压在一个穿孔鼓状的刀片上，从而磨碎奶酪。
这种类型的磨碎器可以很好地直接在食物上磨碎奶酪，而且它足够紧凑，可以在用餐期间放在桌子上。
你可以用奶酪磨碎器磨碎软奶酪和硬奶酪。在厨房里，刨丝器还可以在其他几个方面派上用场。
柑橘类水果:如果你没有皮屑，奶酪刨丝器可以很好地去除柠檬和酸橙的皮。
剃须巧克力:当你想在你最喜欢的甜点上涂上刨花或卷曲的巧克力时，奶酪刨丝器是一个理想的工具。
肉豆蔻，生姜和山葵:当你在你最喜欢的食物中添加新鲜香料时，奶酪刨丝器可以很快起作用。
分解蔬菜:如果你想把胡萝卜切成丝做沙拉，把土豆和洋葱切成丝做土豆煎饼，把西葫芦切成丝做面包，或者把其他蔬菜切成丝做你最喜欢的食谱，通常用奶酪刨丝器要比拖着刨丝器容易得多食品加工机从柜子里出来。
切碎的大蒜:如果你手边没有压蒜机，把一瓣大蒜放在奶酪磨碎器上快速切碎。
光栅黄油:如果你在做你最喜欢的烘焙食品时没有时间等待黄油达到室温，在加入其他配料之前把它磨碎，这样更容易混合。
大多数奶酪刨丝器都有不锈钢刀片或切割面。不锈钢被广泛使用，因为它非常耐用，并能很好地保持其锋利性。
一些刨丝器完全由不锈钢组成，包括手柄。这些工具通常是最耐用的。一些型号由塑料或木材制成，只有不锈钢叶片。木制刨丝器相当耐用，但它们通常很难清洁。塑料刨丝器通常是最不耐用的，尽管它们通常更容易清洗。
奶酪刨丝器有各种尺寸可供选择。虽然较大的磨丝器通常可以让你更快地磨碎奶酪，但它们更难储存。小巧的手持式可以放在抽屉里，通常足够紧凑，如果你需要新鲜磨碎的奶酪，可以在用餐时放在桌子上。请记住，用较小的磨碎器磨碎一整块奶酪需要更长的时间。
奶酪刨丝器应该有一个符合人体工程学设计的手柄，这样当你在磨奶酪时，它就能舒服地握在手里。找一个橡胶手柄和轮廓握把的模型，这样你在工作时就能最大限度地控制工具。另外，一些塔式刨丝机有一个橡胶球柄。许多用户发现这比传统手柄更容易握握。
除了一个防滑的底部，你可能还想要一个奶酪刨丝器，提供一个光栅保护或塞子。保护/塞子通常由橡胶制成，防止你的手指接触刀片。
清洁奶酪刨丝器是一项困难的工作，所以你要选择一种尽可能容易清洁的型号。如果你不想担心把奶酪从每一个小刀片上擦掉，一个洗碗机安全的刨丝器是理想的选择。
为了使奶酪刨丝器有效，它必须有高质量的刀片。如果你选择不锈钢切割表面的型号，它可能会在很长一段时间内保持锋利。
叶片的多功能性也是一个重要的考虑因素。许多盒式或塔式磨丝机有多个不同尺寸的刀片，所以你可以把硬奶酪磨碎，把软奶酪磨碎。没有多面的磨丝器可能包含可互换的刀片，所以你可以根据你想要的奶酪的细度或粗度来切换它们。
如果你选择一个盒式奶酪刨丝器，找一个足够稳定的型号，以防止它在你工作时滑倒。由于这个原因，一些箱式刨丝机在底座底部有防滑橡胶垫。一些微刨丝器被设计成固定在碗上，这样你就可以直接磨碎，而不用担心滑倒。
奶酪刨丝器的价格取决于刨丝器的类型和尺寸以及使用的材料。在大多数情况下，你需要支付两者之间的费用8美元和60美元．
盒式/塔式奶酪刨丝器
一个小盒式或塔式奶酪刨丝器通常价格不菲8到16美元．一个媒介盒式或塔式奶酪刨丝器通常价格不菲16美元到28美元．一个大盒式或塔式奶酪刨丝器通常价格不菲28到50美元．
微型刨芝士机
一个小微型奶酪刨丝机通常价格不菲10到15美元．一个大微型奶酪刨丝机通常价格不菲15到30美元．
旋转式奶酪刨丝机
一个塑料旋转式奶酪刨丝机通常价格不菲8到25美元．一种旋转式奶酪刨丝器不锈钢通常成本25到60美元．
为了达到最好的效果，当你拿起奶酪或其他食物时，用一个简单的上下运动，以一个轻微的角度贴着磨碎器刀片。
如果你要磨碎像fontina或mozzarella这样的软奶酪，考虑先冷冻奶酪。这样可以防止磨碎时结块。
如果你很难去除磨丝刀上的奶酪颗粒，试着用干净的牙刷或其他尼龙刷来清洁切割表面的穿孔。
如果你在洗碗机里清洗奶酪刨丝器，把它放在最下面的架子上。将盒式或塔式除尘器竖立起来，这样水和肥皂就可以到达内部。
问:什么类型的奶酪刨丝器最适合小厨房?
一个。如果你的厨房没有太多的存储空间，一个微型刨或搓板奶酪刨丝器通常是你最好的选择。这些刨丝器是平的，很容易藏在抽屉里或放在架子上。在小厨房里，避免使用盒式或塔式奶酪刨丝器，它们往往相当笨重，很难储存。
问:哪种奶酪刨丝器在餐桌上最好用?
一个。如果你想在吃饭前把新鲜的奶酪磨碎在意大利面和其他食物上，旋转奶酪磨碎器是一个理想的选择。事实上，这通常是餐厅服务员用来在你的饭菜上磨奶酪的刨丝器。微平面奶酪刨丝器也可以很好地放在餐桌上，因为它小巧紧凑。
问:手洗奶酪刨丝器的最好方法是什么?
一个。手洗奶酪刨丝器时，用温水加一点洗洁精。首先清洗磨丝器的内部，这样可以去除磨丝后留下的大部分残渣。接下来，运行你的海绵或刷子外部切割表面在相反的方向，你会磨碎。
