购买指南最好的烹饪用具

光有最好的食材是不够的;你还需要合适的工具。Cuisinart是当今最受推崇的厨具和电器公司之一。近50年来，它一直为消费者提供值得信赖的产品。虽然它凭借革命性的食品处理器进入市场，但它已经扩大了产品线，包括各种厨房必需品，包括炊具。

炊具是锅，平底锅，煎锅和盖子的总称，无论大小，浅或深。虽然每个厨房至少需要一到两件厨具，但大多数厨具套件包括四到五件厨具，以满足各种需求。

Cuisinart有大量的炊具选择，无论您是想购买单个项目还是一套。这种炊具有多种颜色，由不同的材料制成，这些材料会影响烹饪。我们的购买指南列出了重要的细节，并指出了一些高评级的套装，以便您可以确定哪一套最适合您的厨房和烹饪要求。

关键的考虑

套装和单件

Cuisinart既销售单独的厨具，也销售成套厨具，这些厨具可能包括5个、7个、9个或更多的厨具。你可能会选择购买一件衣服来完成一套衣服，但如果你购买一套衣服，每件衣服都可以省下一大笔钱。更重要的是，通过购买一套，你可以确保拥有适合你需要的锅或锅，同时还可以在厨房中创造连贯的美学。

组件

以下是在Cuisinart套装中发现的最常见的项目，但大小和数量取决于你购买的套装。

平底锅:每一套Cuisinart包括至少一个带盖子的平底锅。顾名思义，平底锅它们是制作酱汁的理想材料，但任何用液体烹饪的食物，如蔬菜、燕麦片或意大利面，都可以用它们来准备。小平底锅在炉子上加热食物也很有用。平底锅的大小为1至3夸脱。

锅:煎锅主要用于sautéing和煎炸，是最有用的厨房用品之一。任何你想煎的东西，从培根到鸡蛋，从蔬菜到豆豉，都可以放进煎锅里。Cuisinart厨具套件包括一个8英寸或10英寸的平底锅或两者兼有。锅盖通常不包括煎锅。

汤锅:一个有两个把手的大盖锅汤锅是煮大量汤或炖菜的理想选择。许多Cuisinart套装包括一个6夸脱或8夸脱的高汤锅。

荷兰烤肉锅:一些Cuisinart厨具套装包括一个4夸脱荷兰烤肉锅．与厚壁比高汤锅，多功能荷兰烤箱可以用在炉子上，烤箱，或烤架上烘烤，sautéing，烤，或炖。

蒸笼:一些Cuisinart厨具套装包括一个轮船可以放在锅里蒸蔬菜、鱼、饺子等的篮子。

材料

铝:这是最便宜的炊具之一。铝加热快，烹饪效果好。铝制炊具也很耐用，易于打理。

不锈钢:这种流行、耐用的选择也相对便宜。内部经过抛光处理，以防止食物粘附，Cuisinart的套装有三层底部，铝芯可以均匀加热。

铜:在比较昂贵的选择中，铜是一种很好的导热体，比其他材料加热更均匀。然而，铜也很容易划伤，在清洗和储存时需要更加小心。Cuisinart提供三层厨具套装，外壳为铜，核心为铝。

铸铁:Cuisinart还拥有搪瓷铸铁厨具Le Creuset Signature系列。这个看起来很乡村的选择有多种尺寸，从两件到十件不等，颜色有红色、蓝色和灰色。这种炊具不需要调味，而且很好烤箱安全至500°F。铸铁炊具比铜制炊具贵。

特性

炉安全

一些Cuisinart厨具是安全的烤箱例如荷兰烤箱或铸铁锅，在烹饪时提供了更多的多样性。有一些食谱需要在炉子上烹饪，然后烘烤或烤。把食物放在同一个盘子里可以节省时间和精力，也可以减少以后要清洗的盘子。烤箱安全的物品表示最大温度，如350°F或500°F，你需要记住，以免损坏炊具。

集合

Cuisinart厨具套装有协调的系列。一个系列中的每个项目都有相同的外观和感觉。例如，Le Creuset铸铁套装中的部件都是相同的颜色和风格。Cuisinart的一些系列是面向专业人士的。

审美

另一个需要考虑的因素是厨房里的布景如何。最受欢迎的Cuisinart套装是不锈钢的，明亮的银色简单而优雅。该公司的硬质阳极氧化铝炊具套装是一种低调的黑色。Cuisinart还提供一系列颜色的搪瓷厨具，以及铜制厨具，这些厨具可能被锤打成手工制作的感觉，也可能被锤打成光滑的，看起来闪闪发光、精致。

配件

厨房用具:OXO好握厨房工具集
好的厨具需要合适的厨具。锅铲、勺子、钳子——这15件OXO套装有你需要的一切。

食品加工:Cuisinart精英系列食品加工机
Cuisinart的首批产品之一，也是厨房中最重要的工具之一。用这个高性能的14杯台面设备切片，切丁，打成泥。

搅拌机:Cuisinart飓风搅拌机
另一个台面必需品是搅拌机，这款来自Cuisinart的60盎司型号有强大的2.5马力马达，触摸板控制和预编程功能。

烤箱手套:Homwe硅胶手套
从烤箱中取出热炊具需要烤箱手套，这些超长、灵活、防水的Homwe手套可以在高达450华氏度的温度下保护你的手和前臂。

Cuisinart厨具价格

便宜:你可以买到单独的Cuisinart厨具，比如大锅或平底锅，价格不到100美元，但你不太可能找到一套厨具，除非是不锈钢或铝制的小厨具。

中档:在100美元到200美元之间，你会发现许多炊具套装包含多达11件。这些可能是不锈钢或铝，但它们可能包括特殊的项目，颜色或独特的功能。

昂贵的:超过200美元到1000美元或更多，你会发现最大和最全面的炊具套装。这些可能是更新的系列，除了功能外，还提供了特定的美学或由铜或铸铁制成。

提示

• 了解你的数量。对于配菜来说，一夸脱的食物通常供六到八人食用，而主菜则供两到三人食用。这可以帮助你决定你需要多大的锅碗瓢盆。
• 手洗炊具。Cuisinart的许多炊具都被描述为“洗碗机安全”，但这通常是在理想情况下的假设。一个洗碗机如果炊具被附近的其他物品划伤，仍然会减少炊具的寿命或损坏炊具。
• 把你的炊具挂起来。如果你投资了一套高质量的厨具，你想要妥善照顾它。悬挂而不是堆叠，可以让你的炊具不会被划伤或凹陷。
• 使用正确的餐具。根据炊具的材料，你需要使用正确的炊具。木质和硅胶餐具是最安全的选择。

常见问题解答

问:如何清洁我的Cuisinart厨具?
一个。大多数物品都可以用洗碗机清洗，不过手洗可能会让锅碗瓢盆用得更久。洗碗皂和温水在大多数情况下都有效，尽管有时你可能需要在热水中浸泡一锅来去除粘在食物上的食物。如果你养成了使用后立即清洗或至少浸泡锅碗瓢盆的习惯，你会比让食物凝结和凝固更容易。

问:我应该如何存放我的厨具?
一个。建议你在可以的时候把炊具挂起来。这可以防止它被划伤，如果它堆放在抽屉或架子上就可能发生划伤。更重要的是，把你的罐子挂起来可以节省空间。然而，并不是每个人都有这样的选择。如果是这样的话，在移动炊具的时候，轻轻地叠好并拿开，在把炊具收起来之前一定要确保它是完全干燥的，以防止弯曲或损坏。

问:我需要多少块?
一个。你选择的套餐大小取决于你为多少人做饭。同时使用两个锅或两个平底锅是很常见的，特别是如果你在做意大利面或sautéing蔬菜和肉。如果你为一个人做饭，平底锅、炖锅和高汤锅应该可以满足你的需求。如果你以后要为更多人做饭或做更精致的饭菜，你可能想要购买更多不同大小的物品。