虽然手动搅拌机可能缺乏传统立式搅拌机的动力，但在准备食物时，手动搅拌机是厨房的宝贵补充。轻便、便携，占用空间较小，因此在橱柜空间较高的情况下，您可以最大限度地提高厨房储物空间。
手动混合器往往在微妙的方面有所不同。搅拌机的手柄和重量是设计的两个重要方面。它在你手中的感觉会影响它长时间使用的舒适度。注意手动搅拌机可以使用或附带的附件类型。
如果您准备将此多功能工具添加到您的厨房武器库中，请继续阅读本指南的其余部分。您将了解所有关于最好的功能和配件，一个伟大的手搅拌机有。
为什么不买个立式搅拌机呢？好吧，这里有几个原因。
与立式搅拌机相比，手摇搅拌机的价格相当昂贵，它更经济实惠。
手动搅拌机结构紧凑，易于存放。不像立式搅拌机，它不会占用宝贵的台面空间。
手动搅拌机可用于任何类型的容器，因为它的搅拌器没有安装在特定的搅拌碗上。
手动搅拌机很容易清洗。你可以分离搅拌器或其他混合附件进行清洁，在大多数情况下，把它们扔进洗碗机。
手摇搅拌机非常便携，所以你可以随身携带。在朋友家烤肉？没问题。
购买手提式搅拌机时最重要的因素之一就是如何保持它的手感。
它应该是符合人体工程学的设计，以适应舒适的手。防滑抓地力也是一个重要的功能，因为它允许更大的控制搅拌机。
除了手柄的手感，重要的是要注意搅拌机的重量。
很明显，你不会想要一个太重而不能从橱柜里拿出来的搅拌机。但也不能太轻，否则你很难控制它。
找一个中等重量的搅拌机。
所有的手动搅拌机都配有经典的搅拌器附件，非常适合混合中到重的面糊。确保打浆机是一个良好的长度，所以你不受大小的碗，你可以用你的搅拌机限制。
打蛋器使搅打奶油和打鸡蛋更容易。不过，面团钩是不必要的。它的性能通常不比标准的打浆机附件好。
没有厚的中心柱的钢丝锤是最容易清洁的。为了最快的清理，选择带有洗碗机安全附件的搅拌机。
控制混音器速度和功能设置的按钮应运行平稳。特别是，你应该能够从一个速度到另一个速度无缝移动。
有了硬朗的操控，当你想要低速或中速时，很容易不小心撞到高速，结果弄得一团糟。
另外，寻找由塑料外壳保护的控制按钮。这将有助于防止他们结块的成分。
手动混音器有三种速度和16种速度。理想情况下，你应该选择一个模型，提供了一个良好的速度范围，以确保每个任务的正确选择。
一般来说，一个混音器有五到九个速度通常是足够的，所以你可能不想支付额外的设置更多。
你可能还想寻找一个模型与控制速度建立。此功能允许您选择一个高速设置，该设置会逐渐提高到指定的速度，而不是立即达到指定的速度。这有助于避免不必要的混乱。
如果你不抓住一个手动搅拌机，它很容易落入碗里的原料。当你准备一道需要多个步骤的菜时，当你进入下一步时，必须把滴水的搅拌器从碗里拿出来，这可能是一项烦人的额外任务。
为避免此问题，请寻找在电机壳体下方具有稳定压痕的混合器。这将允许你坐在搅拌碗的边缘，当你走开时，不用担心它掉进去。
带有脉冲和/或增强功能的手动混音器可以对你的混音速度进行更多的控制。有了脉冲功能，你可以用短时间的爆发速度小心地开始混合你的配料，而不会造成混乱。
增强功能提供了一个额外的功率脉冲，可以覆盖当前的速度设置。这有助于与难以混合的成分，也避免了混乱。
但是，对于大多数型号，每次使用boost功能的时间不应超过20到30秒，否则混音器可能会过热。
相比立式搅拌机，手动搅拌机是一个相当温和的投资为您的厨房。一般来说，它们的价格从最低到最低$11尽可能$199.
如果你经常烘烤和烹调，在厨房里有一个手动搅拌机$69到$99范围通常会有所有的功能，你正在寻找。
如果你只需要一个手动搅拌机为罕见的情况下，一个模型来在$25到$35应该有你需要的基本速度和设置。
Q手动搅拌机是否足够强大，可以混合厚面团，比如巧克力饼干面团？
A.大多数手工搅拌机都能处理厚厚的饼干面团。当谈到添加干原料，虽然，你可能想开始用手混合，并切换到手动搅拌机时，他们大部分纳入。
Q什么是最好的材料为手动搅拌机的打浆机？
A.不锈钢打浆机和其他附件通常是最耐用的。有些镀上了铬，可以很好地保持，但是镀层有时会脱落。在将搅拌器放入洗碗机之前，一定要检查用户手册，以防损坏。
Q你怎么清洗手摇搅拌机？
A.拆下搅拌器或附件并单独清洁。如果它们对洗碗机安全，你可以把它们扔进洗碗机的篮子里清洗。否则，在温水下冲洗，并在冲洗前用湿海绵或抹布上的洗碗液擦拭干净。您可以对手动混合器的主体执行相同的操作，但一定要先将其拔下。
