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说到家庭灶台，电磁炉正变得越来越受欢迎，这是有充分理由的。它们可以让你更快地做饭，使清洁成为一件轻而易举的事，而且不像其他炊具那样消耗太多的能源。为什么不喜欢呢?
电磁炉唯一的缺点是它的高价格标签-这就是为什么独立的感应燃烧器是一个理想的选择。这种类型的燃烧器是一个台面设备，提供了与电磁炉相同的结果在一个更预算友好的价格点。这是一个特别方便的器具，在假日，或其他特殊场合，当你为一大群人做饭，你需要增加你的厨房的烹饪能力。
为了让你的感应式燃烧器发挥最大的作用，你必须选择正确的型号——这意味着你要知道它的尺寸、温度设置和其他功能，以确保它最适合你的烹饪需求。
感应燃烧器利用电磁场快速加热平底锅，而其他烹饪表面保持凉爽。
由于电磁场的存在，只有由黑色金属(如铸铁或钢)制成的锅碗瓢盆才能与它一起使用。你可以用磁铁来测试特定的炊具是否能用在电磁炉上——如果磁铁粘在锅上，你可以用电磁炉来测试。
有了一个独立的电磁炉，你可以增加厨房的烹饪面，使它更容易为更多的人准备食物，而不必更换你的整个炉子。
感应炉比其他类型的灶台加热更快，所以你可以更快地做饭。
虽然燃烧器迅速加热，但感应烹饪表面的其他部分保持凉爽，所以你不太可能烧伤自己。
感应式燃烧器比其他类型的燃烧器使用更少的能源，因为其余的烹饪表面不会加热。
因为只有燃烧器会变热，感应燃烧器不太可能在你做饭的时候加热你的厨房。
通常更容易清洁感应燃烧器，因为周围的区域燃烧器保持凉爽，防止溢出和混乱从烹饪表面。
大多数桌面电磁炉都有一个单独的燃烧器。然而，你可以找到一些更大的型号，包括两个燃烧器。
单炉式灶台显然占用更少的台面空间，但双炉式灶台提供了更多的烹饪空间。根据你的需要选择合适数量的燃烧器时，要考虑到你厨房的大小和你通常为谁做饭。
感应燃烧器的功率是以瓦为单位的。对于最有效的便携式电磁炉，选择至少1200到1800瓦的电磁炉。
如果你把电磁炉放在厨房里，电器的重量并不重要。然而，如果你计划带着一套燃烧器旅行，你会想要选择一个轻量级的设计，这样它是高度便携的。如果你计划带着它去露营或进行其他自驾游，那就找一个5到7磅的模特。
为了最大程度地控制你的烹饪，它有助于选择一个感应燃烧器与各种温度设置。有些型号只提供5个温度设置，而其他型号则提供多达50个。燃烧器的设置越多，你就能越精确地调节温度。
例如，一个具有50个设置的模型可能允许您以10度增量调整温度，而那些温度设置较少的模型可能只允许您以50度或100度增量调整温度。
当你用电磁炉做饭时，有一个内置的计时器会很有帮助，这样你就能确切知道烹饪食物需要多长时间。有些型号的计时器允许你在一分钟内进行调整，这样可以达到最精确的效果。有些可能只允许你每隔5分钟调整一次计时器。
同样重要的是要考虑定时器的最大限制-一些燃烧器可能有高达10小时的限制，而另一些只允许60分钟或更少。
出于安全考虑，最好选择具有自动关闭功能的感应燃烧器。在大多数情况下，如果在一段固定的时间内(比如30秒)没有检测到灶台上有平底锅，该设备就会自动关闭。这意味着你不必担心如果你在取出食物后忘记关掉炉子会发生火灾。
大多数感应燃烧器功能的触摸板控制，使它非常容易打开和操作灶台。选择具有清晰数字显示的机型也很重要，这样可以让你看到燃烧器设置的精确温度。您还可以通过数字显示来跟踪计时器功能。
一些感应燃烧器有设置，使使用设备甚至更容易。例如，你可以找到带有快速煮沸设置或保持温暖按钮的模型，这将使你在准备食谱时无需进行任何猜测。
如果你家里有小孩，你可能想要一个带有安全锁系统的模型。当锁被激活时，燃烧器不能被打开，所以你不用担心小手会烧着自己。
感应式燃烧器的价格根据它们的尺寸、功率和燃烧器的数量而不同，但你通常可以预期支付介于两者之间50美元和270美元．
对于单个感应燃烧器，你通常需要支付两者之间的费用50美元和120美元．
对于双感应燃烧器，你通常要付钱120美元和270美元．
在把你的锅和平底锅放在电磁炉上之前，确保它们的底部是干净的。厨具底部的碎屑会影响你的烹饪效果。
把你的锅碗瓢盆放在电磁炉的中央，否则你的食物可能煮不均匀。
避免在电磁炉上使用底部弯曲的炊具。锅和平底锅必须与燃烧器充分接触才能正常工作。
不要把带磁性的东西，比如信用卡，放在电磁炉附近，否则它们可能会影响你的烹饪效果。
为了防止损坏灶台表面，当你的感应燃烧器不使用时，不要把物品放在上面。
一个。电磁炉实际上是一个更安全的独立灶台选择。这是因为只有燃烧器变热，而其余的灶台表面保持凉爽。因此，你不太可能烧伤自己或让其他物品，如厨房毛巾点燃。
一个。你不应该在电磁炉上使用玻璃的，陶瓷的，铜的或铝的锅和锅，因为它们没有磁性。铸铁，不锈钢，搪瓷铁和钢都可以很好地与感应燃烧器工作。
一个。在清洁前拔掉燃烧器的插头，确保它们完全冷却。用湿海绵擦掉任何湿的溢出物。对于煮过的污渍，在污渍上轻拍少量的陶瓷灶台清洁剂。用纸巾擦拭清洁剂，均匀地涂抹在整个表面。让清洁剂在炉子上停留几分钟，然后用干净的干布擦掉。
