我们评测的每一款产品都是用我们自己的资金购买的——我们从不接受产品制造商的任何东西。
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无论你是用它来称量食材还是记录餐量——或者两者都用——厨房秤都是一种简单的方法来保持食物测量的准确和正常。虽然一些专业厨师有足够的经验来相当准确地判断配料的数量,但大多数厨师使用厨房秤能得出更好的结果。
然而,市场上有很多厨房秤,那么你怎么知道哪一个是最好的呢?这就是我们的切入点。在best streviews,我们努力提供诚实、全面的产品评论和购物指南,帮助读者找到他们想要的东西。
如果你做了很多烘焙或烹饪,并且倾向于使用按重量列出配料的食谱,厨房秤会让你的工作更容易。把一碗食材放到秤上要比小心地把量杯和勺子装满要快得多。有些人会说,称量配料要比测量配料体积精确得多。
厨房秤对于任何节食的人来说都是必备的。分量控制可以帮助你减肥或保持你现有的健康体重。目测食物时,我们很容易高估一份食物的分量,而且随着时间的推移,这些卡路里会累积起来。
当你使用厨房秤时,你的食物摄入量就没有什么神秘的了。你可以准确地记录你在任何一天吃了多少食物。
家庭厨房中使用的秤有两种基本类型:机械厨房秤和数字厨房秤。
厨房机械秤通过弹簧来测量食物的重量。机械秤有两种基本类型:台秤(你把食物放在台秤上称重)和挂秤(就像你在超市农产品区看到的那样)。
优点:它不需要电池,而且重量限制非常高。有些人喜欢厨房机械秤的复古外观和风格。
如今,数字厨房秤比机械秤更受欢迎。大多数都有一个易于阅读的液晶显示屏和一个称量食物或配料的平台。
优点:数字秤非常紧凑,可以精确地测量小量。你甚至可以在不同的测量模式之间切换。而且很容易脱皮,或者平衡到零——你只需要从整体重量中减去碗的重量。
缺点:大多数数字厨房秤没有高重量限制,所以你需要电池或电源来操作。
虽然厨房秤是一种相当基本的电器,但一个好的秤有几个特点。
你的厨房秤显示器应该足够大,足够亮,便于阅读。它的结构应该是这样的,当一个大碗放在平台上时,你仍然可以阅读它。
一个紧凑的秤占用很少的柜台空间,但要确保平台足够大来容纳你的测量碗或盘子。
一个去皮按钮可以让你把读数归零,这样你就可以在工作时添加配料,而不必在脑子里计算。
大多数数字秤可以在克/盎司和磅/千克之间切换。这对于忙碌的厨师或面包师来说非常有用。
想想你要称重的食物种类。适合你的秤应该有足够的容量满足你的需求。如果你通常要称大量的食物,你会需要一个有更高重量容量的秤。(有些电子秤的重量上限高达11磅。)如果你通常只称重少量的食物,你会想要一个足够低的秤来精确测量。
为了获得良好的耐用性,找一个由重型塑料和/或不锈钢制成的厨房秤。
有些秤有可移动的平台或测量碗,让清理溢出物变得轻而易举。至少,厨房的秤应该很容易擦干净。
数字秤通常靠电池供电,你可不想在忙着做饭的时候没电。低电量指示器,你不会感到惊讶。
没有人愿意从体重秤的按钮周围刮面粉。带有平面按钮或触摸屏的厨房秤不太可能收集溢出物或灰尘。
最通用的厨房秤可以精确到一克左右。
厨房的秤在不使用几分钟后就会自动关闭,这非常方便,还节省了电池电量。
购物前问自己几个问题可以帮助你找到合适的厨房秤。
你想要一个秤,你可以带着工作或在旅途中使用?如果是的话,那就买一款小巧的吧。
你要把秤放在柜台上吗?如果是这样,你可能会发现一个有吸引力的不锈钢模型提高你的厨房décor。
您是否想测量诸如切肉、整盘或多片水果之类的重物?如果是这样的话,你需要一个重量大的秤。机械秤可能是你最好的选择。
你想为你的厨房增添一些装饰风格吗?其中有机械秤,具有赏心悦目的老式复古设计。
你可能会花10到20美元买一个厨房机械秤,花35美元买一个数字秤。很少有必要多花钱,但也不要自动选择最便宜的型号。它可能不像厨房秤那么精确,因为厨房秤要贵一点。