KitchenAid搅拌机已经有一百年的历史了。在这段时间里，它已经发展成为一种多功能设备，几乎可以执行任何可以想象到的任务。它可以混合，但它也同样可以作为榨汁机，绞肉机，螺旋器，和更多。但是哪种模式最适合你呢?
要知道什么对你是正确的，首先要知道你的需求。搅拌碗的量程从3.5夸脱到7夸脱。高端机型有更耐用的配件(一个打包机，一个丝鞭，一个面团钩)，但正是这些配件赋予了这台机器难以置信的灵活性。无论你想做什么，从冰淇淋到意大利面，都是可能的，但前提是你有合适的附件。
这篇文章提供了一个关于KitchenAid搅拌器的细节的健壮的理解。要了解更多，请继续阅读。如果你的胃已经开始咕咕叫了，我们的候选名单中有很多搅拌机，你可以自信地快速购买。
KitchenAid的网站超越了它最初的模式，列出了四种类型的支架搅拌机，以满足广泛的预算和需求。各个系列的区别在于其搅拌碗的容量，从3.5夸脱到7夸脱。
模型的不同在于厨师如何进入搅拌碗。最昂贵的设备——通常为专业人士和商业厨房使用的那些——有一个杠杆，可以将碗向上和向下提起，方便取用。
在这些系列中，KitchenAid不时提供定制版本，以及专门为单个百货公司、厨房用品商店和家庭购物网络制作的单元。
如果你正在市场上寻找一个新的KitchenAid搅拌器，你会享受到令人眼花缭乱的一系列选择，其中一些有多达22种颜色。所以，如果你梦想中的厨房是用缟玛瑙装饰的，不要害怕:有一个KitchenAid搅拌机可以与你的décor相融合。
KitchenAid系列的一款小产品是Artisan，有两种型号，每一种型号都可以让厨师制作五打饼干或一条面包。
KSM3311X有五种颜色，有一个拉丝不锈钢碗，包括一个扁打器，丝鞭和面团钩。
在这个系列中，有两种Artisan型号:KSM150PS和KSM155GB。
KSM150PS有一个浇注罩，不锈钢碗，丝鞭，白色涂层打面机，面团钩。
价格较贵的KSM155GB配有一个玻璃碗，抛光(高度抛光)的打面器和面团挂钩，以及一个金属丝鞭子。
KSM152PS也在5夸脱系列中，这是一款定制的金属型号，带有浇罩和与KSM150PS相同的附件。
一个主要的区别是它有三种镀金属的颜色。
在这一类别中，由于其碗的尺寸和使用的“升降机”，提高搅拌碗更容易进入，mixers带有“专业系列”的标签。这些型号，KP26M1X和价格较高的KSM6521X，不同之处是，较贵的设备有一个玻璃碗，有打锤，鞭子和钩子专门为玻璃碗。这款价格较低的搅拌器配有不锈钢碗，有一个特殊的“强力揉面”(Powerknead)面团挂钩，该公司称它揉面效率更高。
超大的搅拌碗，ksm756p包括一个抛光不锈钢碗，镀镍的扁打器，镀镍的power捏合面团挂钩，和11线鞭子。KSM7588P有一个不锈钢扁打器和一个不锈钢强力揉面挂钩。这两种配件都获得了美国国家科学基金会的认证，这意味着它们被批准用于制造供公众消费的食品。
根据制造商的说法，清洁机器的最佳方法是遵循以下步骤:
拔掉电器插头。
用温肥皂水手洗所有附件。
用热水和肥皂清洗搅拌碗，或者将其放入洗碗机中。
清理搅拌机上的溢出物和其他食物残渣。
每次使用后用湿布擦拭本机，注意不要让液体进入任何开口。
仔细清洁靠近电机头和速度旋钮的地方，食物容易聚集。
用小苏打和水用小刷子擦拭难以清洁的区域。
拧下电机轮毂上的螺母，清洗内部。
举起搅拌器，擦去可能聚集在支架底部的灰尘和污垢。
20世纪50年代的KitchenAid附件，比如一个去豌豆壳的附件，即使是最新的机器也能使用。
1994年，KitchenAid举办了一场比赛，寻找正在使用的最古老的搅拌机。获胜者是一名匹兹堡地区的妇女，她的模型可以追溯到1919年。
美国海军是最初混合器的首批客户之一。对于想要为大量水手提供食物的厨师来说，这是一种节省时间的方法。
KitchenAid的搅拌机最初是由女性销售人员挨家挨户推销的，她们会在顾客家中演示产品。
KitchenAid的一些支架搅拌机最早的附件，比如冰淇淋机，最初是用木头做的。
这种电器的名字来自于霍巴特公司一位高管的妻子，她宣称它是“最好的”厨房的援助”。
问:哪里可以买到用过的或翻新过的机器?
一个。和其他电器一样，eBay或Craigslist是购买二手KitchenAid电器的好地方，但亚马逊以折扣出售翻新的KitchenAid支架搅拌机。
问:KitchenAid支架搅拌机是哪里生产的?
一个。这些机器在俄亥俄州的格林维尔组装。
问:茱莉亚·查尔德(Julia Child)在PBS的节目中使用了什么KitchenAid搅拌机?
答:这位著名的法国厨师用了一个叫K5A．
每台搅拌机的价格中包括三个配件:一个扁打器，一个丝打和一个面团钩。虽然这些配件的功能基本上是相同的每个型号，但组成材料不同。例如，价格较低的机型有塑料复合材料配件，而专业机型的打球器、鞭子和挂钩是由不锈钢或涂层金刚石制成的，这些材料在更高的速度下表现更好，使用寿命更长。
这是任何面包师的必备品。搅拌器在各种食谱中都有使用，当你把食材混合在一起时，搅拌器的效果非常好。
面团钩在做意大利面时非常好用。
作为一种经典的配件，金属丝打足以做任何事情，从搅拌蛋白酥皮到制作完美的鲜奶油。
所有KitchenAid搅拌机都有一个共同的特点:一个电源枢纽。事实上，每个KitchenAid台式搅拌机，无论你是上个月收到的结婚礼物，还是多年前从曾祖母那里继承来的，都有一个小的圆形连接器在器具的前面，你可以添加各种附件。
这些附件扩展了搅拌机的多功能性，使其成为意大利面机，榨汁机，螺旋器，食品加工机，削皮机，绞肉机，等等。随着功能的增强，KitchenAid混合器提高了其实用面积，允许厨师使用一个多用途的器具，并获得更多的台面面积。
我们在我们的测试厨房里使用了附件，并尝试了各种各样的食谱。我们做了果汁、草莓冰淇淋和肉丸意大利面，几乎利用了每一种辅料。查看下面图库中的过程，然后继续阅读，了解我们对每个附件的更多想法。
我们在我们的BestReviews实验室中测试了KitchenAid支架搅拌器的一些附件。总的来说，我们发现它们是通用的，易于使用。事实上，有些甚至可以作为单独的电器的替代品。
这个榨汁机附件只有果汁柑橘类水果，这可能是一些人的考虑。好的一面是，它是洗碗机安全的，所以在榨汁后清洗很容易。这个附件占用的空间很小，没有很多的部件。
如果你不经常充电，这个附件是一个不错的选择。这不是我们见过的最好的也不是最差的榨汁机。如果你喜欢偶尔喝杯果汁，你可能会喜欢它的低价。
我们用柠檬、葡萄柚和橙子调制了一种果汁。
在我们看来，KitchenAid研磨机附件不适合做大项目，你必须把肉切成小块才能穿过管子。我们确实喜欢这个事实，不像很多其他的绞肉机，这个很容易清洗。
总的来说，这个附件非常适合我们。我们唯一的抱怨是有些肉卡在管子里了。
这是一个很好的附件，即使它的容量有限。对它有利的是厨房助手碎纸机/切片机提供了一些不同的撕碎选择。您可以创建非常精细的结果或在板。我们喜欢它能让奶酪充气，所以它又软又蓬松。不幸的是，它不能处理更硬/更湿的物体，包括一些水果和蔬菜。
总的来说，我们真的很喜欢碎纸机/切片机，它很好地实现了它的目的。然而，我们看不到它的实际用途，除非你做很多面包屑和切很多奶酪。
这个附件对于那些已经陷入“螺旋狂热”的人来说是理想的，因为典型的手动螺旋器会伤害你的手腕。我们喜欢这样的事实这个KitchenAid螺旋器附件附带两个不同的核心附件。如果你想把苹果削成螺旋形，你可以去核。如果你准备的是西葫芦，你可以切下更小的瓜核。
我们还喜欢螺旋器易于清洁的事实。
的KitchenAid食品处理器我们的测试是不稳定的，好像它不适合它。最终产品，也就是加工过的食物，大小也不一致。此外，附件中有很多尖锐的部件，可能对用户造成危险。
作为我们最不喜欢的附件，我们的观点是，如果你只想用KitchenAid食物处理器处理小任务——而且你不想把柜台空间投资在一个完整的食物处理器上——它可能是值得的。
这KitchenAid面食机附件对于第一次做意大利面的人来说是很好的;我们发现它很容易使用。
当然，意大利面机不适于洗碗机清洗。但我们的清理工作很简单，因为意大利面没有被卡住或弄得一团糟。
这KitchenAid冰淇淋机附件易于设置和使用。我们以前没有做过冰淇淋的经验，现在也能做草莓冰淇淋了。缺点是，制作冰淇淋的过程比我们预期的要长。我们对这种依恋有复杂的感觉，但我们调查的大多数主人都喜欢它。
