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华夫饼既是正餐,也是庆祝。当你想到那些裹着水果、顶上还有一圈鲜奶油的蓬松零食时,你不可能不微笑。当你有了华夫饼机,任何一天都可以是特别的。然而,有这么多不同的模型要考虑,你如何选择合适的华夫饼机?
你需要考虑的是一台独立的电动华夫饼机。有不粘涂层的可以方便烹饪和清洁,但有温度控制的华夫饼机可以让你控制华夫饼的质地。对于新手来说,指示灯和触控手柄是非常可取的。
如果你想要一些制作华夫饼的专家提示,或者你想仔细看看其他有用的功能,请继续阅读。如果你已经相当确定你需要的华夫饼机,看看我们的建议,找到你的最佳搭配,今天就可以购买一台。
你会发现市场上有两种主要的华夫饼机:电动华夫饼机和炉顶华夫饼机。
电动华夫饼机是一种独立的电器,需要插入电源插座。华夫饼是在一个金属或塑料外壳的烹饪盘上烹饪的,通常可以控制温度和褐变。这绝对是最受欢迎的——可以说是最简单、最方便的——华夫饼机。
灶台华夫饼机本质上是一对连接在一起的烹饪盘子。要做华夫饼,你要把面糊放进华夫饼机里,然后放在炉子上,把它翻转过来,两面都烤熟。在电子华夫饼机出现之前,人们就是这样做华夫饼的,有些人在成长过程中会喜欢用这种方式制作华夫饼。
然而,总的来说,炉顶华夫饼机比电动华夫饼机更不受欢迎,因为它们需要更多的手工操作,而且更难做出完美的华夫饼。
由于炉子上的品种今天不常用,本指南将重点介绍电动华夫饼机。
大多数华夫饼机要么做圆形的,要么做方形的。然而,有些模特会制作卡通人物或动物形状的华夫饼,这对孩子或内心年轻的人来说很有趣。你不应该发现味道或质地有明显的不同,所以选择你喜欢的。
我们更喜欢可以控制华夫饼烹饪温度的华夫饼机。总的来说,较高的温度会产生更脆的华夫饼,而较低的温度会产生更软的华夫饼。
华夫饼机具有可变温度设置,更容易满足不同的喜好。
华夫饼机的烹饪盘是格子状的表面,你可以把面糊放在上面。大多数都是铝制的,带有不粘涂层。这是因为华夫饼很容易粘在盘子上,所以使用没有不粘涂层的材料会导致华夫饼撕裂,以及一些很难洗的盘子。
如果你完全不喜欢使用带有不粘涂层的厨具,你可以找到一些用铸铁制成的炉灶华夫饼机,它们(加上一些小心的调味料)可以像特氟龙一样不粘。
一些华夫饼机一次只能制作一个华夫饼,而其他的可以制作四个或更多。也就是说,那些只制作一个华夫饼的单位有时会制作一个超大的华夫饼,分成四个部分。所以,除了考虑这个模型可以做出多少个华夫饼,还要考虑每个华夫饼的大小。
带指示灯的华夫饼机非常有用,尤其是如果你是制作华夫饼的新手,不太确定需要多长时间。
提供这一功能的型号通常有两个指示灯,一个告诉你电器何时加热到可以使用,另一个告诉你华夫饼何时烤好。有些甚至会在烹饪时间到的时候发出哔哔声,这意味着你不必站在那里盯着它看你的华夫饼什么时候做好了。
买一台华夫饼机你应该付多少钱?这取决于一系列因素,如品牌、它能做出的华夫饼的数量,以及它提供的额外功能。
基本的华夫饼干制造商成本低如15美元到30美元.这些型号往往只生产一个华夫饼(尽管它可能被分为四个部分),对温度的控制较差,而且来自一个不太知名的品牌。
中档华夫饼干制造商价格通常介于30到50美元.这包括一些更知名的品牌,并具有额外的功能,如指示灯,报警和微调温度控制。在这个价格范围的高端,你可以找到一次做两个圆形或四个方形华夫饼的模型。
高端华夫饼干制造商开始在50美元成本也很高超过100美元,但我们认为,要买到一套好房子,你不需要去这个价格区间的最高端。你会发现一些高评级的模特,他们来自值得信赖的品牌,每次都能生产出一流的华夫饼。
即使你使用的是不粘锅,也要在烹饪盘上涂上润滑油,以防止面糊粘在凹槽上,并确保在做华夫饼时也涂上润滑油。
你的华夫饼会在等待整批烤好的时候变湿吗?一个简单的解决办法是在食谱中加入一些玉米淀粉;它可以防止华夫饼被水浸湿。
坚持使用一款既能做比利时华夫饼也能做美国华夫饼的华夫饼机——有些人声称两种都能做,但由于多了一些用途,质量往往会受到影响。
你做的第一块华夫饼通常是测试对象,它会告诉你你做的面糊是否正确,酥脆程度是否合你的口味,以及味道如何。
华夫饼机有温度设置或不同的褐变设置,可以让你更好地控制华夫饼的酥脆程度和烘烤程度。
问:做一个华夫饼需要多长时间?
一个。这取决于一系列因素,包括你选择的华夫饼机,你使用的配方,以及你放了多少面糊。如果你的华夫饼机有一个,我们建议你相信指示灯会告诉你华夫饼什么时候做好,但如果你打开盖子,它看起来不够脆,你可以煮久一点。最终,可能需要一些尝试和错误来找到华夫饼制作的最佳点。
问:华夫饼机容易清洗吗?
一个。如果你选择的华夫饼机有一个像样的不粘涂层,它应该很容易清洁,特别是如果你可以把烹饪盘子从它们的外壳。
问:孩子们使用华夫饼机安全吗?
一个。让孩子们参与到厨房里是一件很棒的事情,做华夫饼是一项相对简单的任务。华夫饼机是相当安全的,但因为烹饪盘子会变得非常热,我们不建议孩子在没有成人监督的情况下使用。理想情况下,选择有把手或外壳的华夫饼机,在使用过程中可以保持凉爽。