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2021年4月12日天井

最好的烧烤工具,把您的烧烤到一个新的水平

通过西安Babish

要做出美味的烧烤大餐,仅靠优质的肉块和新鲜的食材是不够的。就像任何一种烹饪方式一样,你的烧烤经验很大程度上取决于你所使用的工具。

为了让你的烧烤游戏更上一层台阶,我们总结了适合各种环境的最佳烧烤工具。无论你是烤肉,烤汉堡面包,还是在蔬菜串上加点碳,这些都是处理每一项工作的正确工具。

最佳烤架工具套装

无论你是一个经验丰富的烧烤师傅还是刚刚开始,你都需要一套基本的烧烤工具。这些套装包括一些基本的日常工作,比如烙汉堡、从烤架上取热狗或烤架后清洁。

新星不锈钢烧烤工具套装亚马逊:17.97美元(原价19.95美元)
那些新的烧烤受益于初学者烧烤工具集像这样的一个。它配有钳子、抹刀、清洁刷和叉子。这套服装只有四件单品,所以很容易学会如何使用每一件单品,而不是被更大的系列和不太熟悉的单品搞得不知所措。
最好的:那些烧烤新手,那些预算有限的人,偶尔也会烧烤

Cuisinart 14片豪华烧烤套装亚马逊:37.99美元(原价49.99美元)
经验丰富的烧烤师受益于拥有他们所需要的所有工具,即在一个顶级的集合像这样的一个。除了玉米架和额外的刷头等优质配件外,这款套装还有一个诱人的铝制外壳,便于储存和携带。
最好的:经验丰富的烧烤师,烧烤爱好者的礼物

最好的烤肉工具

肉通常被认为是最容易烧烤的食物,当你有了正确的工具,事情只会变得更好。从烤菲力牛排到烹饪汉堡包和热狗,这些工具将把烧烤变成无缝操作。

ThermoPro TP20无线远程数字肉类温度计亚马逊:57.99美元
当你监测肉的温度时,没必要在烤架上出汗。购买这款远程无线数字温度计,这样你就可以在等待主菜的时候与同伴们交流或处理其他烹饪任务。
最好的:从远处测量肉的温度,跟踪烤面包的烤箱温度

韦伯原装不锈钢钳亚马逊:15.99美元
大钳是最常用的烧烤工具之一,这就是为什么它值得拥有一个符合人体工程学的把手。其独特的前端设计具有锯齿边缘,以防滑抓地力的食物。
最好的:去掉汉堡和热狗,翻圆面包,翻转火烤辣椒

阿雷斯拉猪肉爪和肉碎纸机亚马逊:11.97美元
如果你喜欢吃有质感的肉和鸡肉,比如手撕猪肉或鸡肉沙拉,确保你有一对粉碎机。它们有一个超大的齿形设计,无论你需要撕开一块小胸肉还是一整只烤火鸡,都能让你快速轻松地完成工作。
最好的:做猪肉或鸡肉沙拉,切肉丝做墨西哥卷

最好的蔬菜烧烤工具

在烤架上烤蔬菜有无数种方法,每一种都有自己的一套额外的好处。完善您的烧烤工具与配件制作的蔬菜烹饪完美。

烧烤狂重型烧烤篮亚马逊:21.95美元
烤蔬菜最简单的方法是用篮子。只需在里面放上你最喜欢的花园蔬菜,就能享受到烟熏味和完美的炭火。
最好的:烤辣椒和洋葱,烤半煮的根茎蔬菜

小屋前调味铸铁厨师煎锅亚马逊:14.88美元(现价:26.68美元)
铸铁煎锅提供了首屈一指的保温和甚至烹饪,特别是在烤架上。这一款是用天然植物油预先调味的,这意味着每次都有不粘锅烧烤的体验。
最好的:Sautéing蔬菜,炸薯饼或早餐土豆

Flafster厨房16英寸平底烧烤串亚马逊:23.99美元
蔬菜串是一种主要的配菜,如果你打算经常做蔬菜串,买一串超长的不锈钢串吧。这套餐具包括8根带有推杆的扁串,可以在你把蔬菜放到盘子里时保护手指。
最好的:制作蔬菜或肉串,制作水果串

创意烹饪的最佳烧烤工具

随着你的进步,你可能会倾向于尝试更有挑战性的烧烤食谱。发挥你的创造力,使用独特的烧烤工具,提供烹饪经典烧烤食物的新方法。

BBQ援助5合一啤酒罐头烤鸡机: 49.99美元
啤酒罐烤鸡机可以让你设置好后忘掉它,使它们成为烧烤大多数类型家禽的低维护选择。这款烘焙机有一个啤酒隔间,还有一个烟盒和烤肉架,所以你只用一个配件就可以完成一顿饭。
最好的:露营时烧烤或在车后野餐,为精酿啤酒爱好者烧烤

木炭同伴喜马拉雅盐块Sur La Table: 34.95美元
可以用喜马拉雅盐块烤制任何主菜,尤其是鱼,以增加风味。它不仅促进了鱼和肉的均匀烹饪,而且盐块也是提供食物的一种吸引人的方式。
最好的:烤金枪鱼,烤扇贝,制作冰镇熟食板

汉斯烧烤披萨烤石: 49.99美元
当你可以在烤架上用烤石和披萨皮制作自己的披萨时,就没有必要订购披萨了。它将面团均匀地烤熟,形成一层金黄色的脆皮,和你最喜欢的披萨店的派一样。
最好的:烤个人披萨或面饼,烤饼干或面包

最好的烧烤配件

除了必不可少的烧烤工具,重要的是投资配件,使您的烧烤体验从开始到结束更方便。无论是为了节省时间,保护你的安全,还是让清洁更容易,这些配件都是必须拥有的。

Jolly Green Products Ekogrips高级烧烤手套亚马逊:26.55美元(原价37.27美元)
有时,用手烧烤会更方便——但在烧烤的世界里,这并不是最安全的选择。买一双这样的耐热硅胶手套,上面有防滑的小块,确保操作安全。它们也可以用洗碗机清洗,很容易。
最好的:操作铸铁平底锅,翻转烤肉串,拆包子

科纳360清洁烤架刷: 20.95美元(原价29.99美元)
清洁烤架可能是一项繁重的任务,但当你投资一个像这样的优质烤架刷时就不是这样了。其刚性的三刷设计,毫不费力地擦洗格栅板,迅速清除残留物。
最好的:清洁大部分烤架上的烤盘,清洁烤箱架

第一个警报灭火器亚马逊:21.99美元(原价27.99美元)
烧烤时,消防安全是最重要的。把灭火器放在触手可及的地方,以便有针对性地喷洒,控制火苗。除了烧烤,它是理想的厨房,办公室,或一般家庭使用。
最好的:室内/室外消防安全

最好的烧烤食谱

烧烤是一种独特的烹饪方法,涉及到不同于室内烹饪的技术。看看这些最畅销的烹饪书,学习技巧和很多新食谱。

系列烤架:完美火焰烤架大师的秘密亚马逊:16.43美元(现价:26.99美元)
这本烹饪书的特点是全面收集的食谱和技术,涵盖了烹饪的所有类型的烤架。除了传统的烧烤食谱,这本书还包括了美国各地的各种地方食谱
最好的:烧烤初学者,对地方食谱感兴趣的人

盐块烹饪:70个食谱,烧烤,冷却,烤,和服务亚马逊:13.61美元(原价24.99美元)
用这本专门的食谱来充分利用你的盐块。它提供了盐如何影响不同食物风味的确切概述,并以一种易于理解的方式解释了盐块烹饪技术。
最好的:有创意的烧烤者,那些喜欢摆盘子的人

终极素食烧烤食谱亚马逊:16.29美元(原价19.95美元)
这本独一无二的烹饪书分享了80多种素食食谱,从茄子热狗到唐杜里豆腐串。虽然它富有创意和冒险精神,但这个集合是平易近人的高分辨率图像,插图指南,和一长串的烧烤技巧。
最好的:纯素食者和素食者,那些有菜园的人

Sian Babish是BestReviews的作家。BestReviews是一家产品评测公司,有一个独特的使命:帮助您简化购买决策,节省您的时间和金钱。BestReviews从不接受制造商提供的免费产品,而是用自己的资金购买所有它评论的产品。

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