经过认证的有机可可产品，获得我们烹饪专家的认可。
含有可可碱，它提供咖啡因的警觉性和能量，而没有坏处。含有大量的铁，镁和纤维。产品匹配标准，以满足有机，犹太和素食标准。几乎适用于任何食谱。
每盎司的成本比其他一些可可粉产品高一点。
与其他有机可可粉相比，每盎司价格更低。
适用于许多不同类型的食谱，具有理想的一致性。认证为有机，非转基因，无麸质。价格较低。当与冰沙等食物混合在一起时，可以很好地提升能量。含有大量的抗氧化剂。
与其他可可粉相比，有时会有一种奇怪的味道。
高品质的可可粉是有机的，无麸质的，素食的，得到了我们专家的认可。
使用一种克里奥罗可可豆，这是一些人喜欢的，因为它比其他可可豆更稀有。具有人们喜爱的强烈的风味和香气。富含镁和膳食纤维。很容易添加到几乎任何食谱中。
关于包装质量控制的一些担忧。粉末很细。
一大盒可可粉，非常适合忙碌的厨房环境。
每盎司的价格低于平均水平。几乎与任何食谱完美混合。可可豆来自经过有机认证的小农场。提供高爆发能量和抗氧化剂。优秀的味道。
每个订单交付的产品并不总是一致的。
给你可可粉的所有好处，以及很棒的味道;经我们专家认可。
提供有机，洁食，素食和无麸质的特性，所有这些都是经过认证的。为你提供高水平的抗氧化剂。很容易混合到许多不同的食物和多种食谱。与同类产品相比，价格是平均水平。
产品没有很长的保质期。包装的质量控制问题。
我们推荐这些产品是基于深入的研究过程，旨在消除噪音，找到这个领域的顶级产品。在专家的指导下，我们花了几个小时来研究重要的因素，为您带来这些选择。
你知道巧克力对你有好处吗?可可粉是从可可豆中提取出来的，是一种最天然、最原始的可食用巧克力。这种超级食物富含你通常不会联想到巧克力的营养物质，比如镁、纤维和铁。可可是巧克力产品的原料。当它被加工成可可(大多数巧克力零食的主要成分)时，它失去了大部分的营养价值。与许多可可粉不同，可可粉不添加糖，同时保持浓郁的巧克力味道。
你可以在任何食谱中使用可可粉作为可可粉的健康替代品。你可以把这种粉末添加到奶昔中，让它有一种类似巧克力奶昔的味道，不含糖或奶制品。可可粉也能提供能量。虽然可可几乎不含咖啡因，但它确实含有可可碱，这是一种像咖啡因一样的天然兴奋剂，但不会引起紧张和不可避免的崩溃。
可可作为食物和药物的使用可以追溯到3000年前，它最早在中美洲被种植。可可是从可可树(Theobroma Cacao)上生长的豆荚状大果实中收获的，可可树的意思是“神的食物”。这些豆荚里面是可可豆。可可豆经过发酵、干燥、烘烤(除非产品是生的)，然后碾碎制成可可粒。可可粉是将可可粉研磨而成的。生可可是由未烘烤的可可豆制成的。
可可粒和可可粉等可可产品被认为是超级食物，因为它们富含植物营养素。可可粉富含镁、铁、钙、钾、铜、锌、铬、硒和锰等矿物质。它的纤维含量高，但脂肪含量也高。它含有相当数量的蛋白质，同时碳水化合物含量低。
可可富含抗氧化剂，尤其是一种叫做多酚的物质。它含有更多的抗氧化剂茶、蓝莓、红酒和枸杞。此外，可可富含黄烷醇，这是一种有益的植物化合物，具有抗氧化和抗炎的特性。
一般来说，可可粉比可可粉要经过更多的加工，在烘焙过程中要经历更高的温度。可可粉仍然有许多与可可相同的植物营养素，但营养密度较低——尤其是抗氧化剂——因为它是经过热处理的(任何加热超过104华氏度的东西都开始失去营养价值)。
许多可可粉也掺入了糖甚至乳制品。要注意，虽然生可可粉很丰富，尝起来像巧克力，但它也是苦的。此外，可可粉比可可粉更贵。由于这些原因，可可粉经常在食谱中受到青睐。你可以在食谱中以1:1的比例用可可粉代替可可粉，但你的成品的味道会少得多。
众所周知，巧克力中的抗氧化剂有助于心脏健康，而可可的抗氧化剂含量超过了黑巧克力巧克力．抗氧化剂可以降低患冠心病和中风的风险。
生可可是富含镁的食物。镁是一种对我们的神经和肌肉至关重要的矿物质，它能保持我们的心率稳定。
可可可以刺激大脑中的神经递质，产生更多的注意力和意识(苯乙胺)和幸福感(anandamide)。它还能让更多的快乐诱发血清素在你的大脑中循环。
可可中含有的黄烷醇表儿茶素可以通过提高体内的一氧化氮水平来降低血压。
可可含有色氨酸，这是一种帮助身体放松的氨基酸。
我们已经知道可可中的可可碱具有类似咖啡因的作用，可以让你精力充沛。多酚和黄烷醇可以通过增加流向大脑的血液来改善大脑功能。这可能对神经退行性疾病也有积极的影响。
高纤维可可(每盎司9克)会让你的肠道运动，帮助你有饱腹感，促进减肥。
在初步研究中，可可中的黄烷醇对健康的其他好处是有希望的，包括它的抗癌特性，改善哮喘，降低糖尿病的风险，因为它有助于保持健康血糖水平．
可可粉装在可再密封的袋子或罐子里。它们的数量有1磅、2磅或5磅，也有8盎司、12盎司、16盎司或32盎司。
便宜的可可粉是每盎司0.36美元到0.53美元。这些可能是有机的，也可能不是。
中等价位的可可粉从每盎司0.62美元到0.94美元不等。这些通常是有机的。
高端可可粉价格从每盎司1.00美元到1.50美元不等。这些是原始的有机可可粉，可能具有较高的制造标准，如犹太洁食或无麸质。
一个。荷兰加工可可粉是杂货店里常见的可可粉。它已经用化学溶液处理过，使它尝起来不那么苦，颜色也变深了。这种加工过程使它比普通可可粉酸性更小，口感更丰富。如果你正在寻找味道温和的巧克力粉，荷兰加工的是你最好的选择。普通的可可粉经过加热处理，如果不加糖，也可能呈酸性，这就是为什么许多烘焙食谱都需要小苏打，一种碱性成分。生可可粉是三种可可粉中口感最好的——它尝起来相当苦。一些用户喜欢在使用可可时添加甜菊糖，一种天然甜味剂。
一个。一般来说，一份可可粉的量是1到2.5汤匙，这是我们建议添加到冰沙或饮料中的量。这将提供你每日所需镁量的10 - 25%，以及高达700毫克的黄烷醇。
一个。可可碱占可可粉的1%到2%，它能扩张血管，因为它能刺激神经系统。这对咖啡因敏感的人来说太多了。如果你有焦虑或睡眠问题，可可粉会对这些问题产生负面影响。注意，如果你的饮食有限制，可可粉也含有大量的脂肪和卡路里。有些人对巧克力过敏，如果你是这样的人，就不要吃可可粉。
